Portuñol foi projetada para ser uma marca de restaurantes de comida mexicana.
O nome vem da expressão "portunhol", que trata-se de uma fusão linguística ou idioma auxiliar que tem origem na mistura de palavras das línguas portuguesa e espanhola.
Quase como um dialeto, o portunhol é muito utilizado na América do Sul, principalmente em regiões de fronteira com o Brasil.
Pensando na mistura de culturas que acontece na Amética Latina, o restaurante Portuñol tem como premissa trazer sabores da comida mexicana, mas com influências da culinária latina em geral.
O SÍMBOLO
A construção do símbolo consiste na representação de uma folha de salsa.
Essa escolha se deve ao fato de a salsa ser um tempero comum na culinária de várias culturas latinas, principalmente nas culturas mexicana e brasileira.
